Grillmästare
bästa råvarorna
lokala råvaror
SNOW LODGE Borgafjäll
upplevelser
vilda smaker
allt börjar vid elden
Om Per Ehrlund
Grillmästare Per Ehrlund, hyllad som Sveriges mest anlitade grillare, ägnar sitt liv åt att förfina grillkonsten. Med passion för det vilda och kärlek till elden skapar han unika smakkombinationer som tar matupplevelsen till nya höjder.
Vår matfilosofi
Eldens Magi: Vår matlagning börjar vid elden, där rök, lågor och dofter dansar i harmoni. Elden är vår kreativa kraft, ger varje rätt en unik karaktär och smak.
Det Vilda Köket: Inspirerade av det vilda strävar vi efter att använda lokala, ekologiska råvaror av högsta kvalitet. Vårt kök är en lekplats för smaker där det vilda kökets alla nyanser utforskas.
